Sujet qui nous touche tous petits français car il fait parti de notre quotidien. Il s’agit de se faire la bise.
Dans la culture occidentale, le baiser sur la joue est le plus souvent un signe d’affection.
Entre gens qui partagent une relation proche, le baiser est donné comme un accueil ou un départ, s’embrassant l’un l’autre sur la joue.
La bise est plus qu’une tradition bien française, elle est un acte social à l’origine de nombreux malaises.
Quand on ne sait pas d’où vient une personne, on peut facilement vivre un moment de flottement déstabilisant.
Il est très désagréable de rester en plan la bouche dans le vide quand la personne visée détourne déjà la tête ou de s’arrêter après deux bises quand l’autre meurt d’envie de vous en faire trois ou quatre.
Ce moment où l’on réalise qu’ici, on ne fait pas le même nombre de bises.
Questions
Faire la bise est tout un art.
En effet, il faut se demander pour faire la bise : Quand ? A qui ? Comment ? Quelle joue tendre ? et Combien ?
Bref un vrai casse-tête!
Quand ?
La règle est au moins une fois par jour : le matin, lorsqu’on arrive chez des amis, parfois au travail, lors d’une longue absence, pour les grandes occasions, lorsqu’on reçoit un cadeau et au moment du départ.
Le temps d’embrassade est évidemment proportionnel au nombre d’amis présents.
Il faut cependant tenir compte de l’endroit et de son contexte pour ne pas mener à des déconvenues.
A qui ?
Cela se complique.
Il faut prendre en compte le lien familial, amical ou professionnel, l’âge et le statut de la personne.
Les hommes peuvent se faire la bise en signe de salut quand ils sont amis ou membre de la famille. Entre la jeune génération, faire la bise semble de plus en plus commun.
En général pour les femmes, la bise est de rigueur que ce soit avec une autre femme ou un homme.
Au niveau professionnel, il ne faut jamais prendre l’initiative de faire la bise à son supérieur hiérarchique, il faut toujours attendre que ce soit lui qui vous le propose (que l’on soit homme ou femme).
Pour des connaissances et des collègues, vous pouvez suivre une règle simple: La personne plus âgée ou plus hauts hiérarchiquement doit prendre l’initiative de la bise.
Cependant, certains hommes se vexeront si quelqu’un du même sexe essaye de les embrasser, alors que dans certains endroits, c’est la norme.
Réciproquement, la plupart des femmes n’apprécient guère de se voir serrer la main dans un contexte informel et amical.
En résumé, le choix de la bise n’est pas le même selon la personne en face : supérieur, ami, collègue, homme, femme…
Comment ?
La bise crée une promiscuité immédiate. L’intensité, la durée et la conviction qu’on met dedans sont variables, et il faut se confier à son feeling.
Si on ne connaît pas bien la personne, il est conseillé d’agir avec retenue. Il suffit de faire toucher les joues.
Le contact physique entre également en jeu. Faut-il toucher la personne que l’on embrasse ?
Le bras est en général acceptable dans le cercle amical, et peut être remplacé par un appui sur l’épaule, dans les cas de forte différence de taille entre les deux protagonistes.
Tenir le cou, ou la tête de l’autre est exclusivement accepté en famille au entre amis proches et seulement pour les personnes très tactiles et à condition d’être sûr que les autres le prennent bien.
Il semble que les filles et les femmes ont une possibilité d’actions plus importante que l’autre sexe, dans ce cas de figure, surement du au fait que leur langage corporel n’est pas considéré comme agressif.
Une telle proximité n’est pas possible partout ailleurs. Beaucoup d’étranger voit l’ambigüité d’une telle situation : le passage des bouches si proches lors de la rotation des têtes entre deux bises.
De nombreux témoignages d’étranger parlent des difficultés qu’ils ont à s’habituer à la bise française et à comprendre quels en sont les codes secrets pour se saluer de cette manière.
« La bise est considérée comme un reniflement animalier qui induit forcément un flottement déstabilisant. »
Articles parlants du sujet vus par des étrangers : http://petiteanglaise.com/2004/12/14/french-kissing/
http://e-blogs.wikio.fr/la-bise-codes-secrets-d%E2%80%99un-rituel-tres-francais
http://vupar.wordpress.com/2010/09/25/la-bise-en-france-vue-par-les-etrangers/
Quelle joue tendre ?
Un des questions souvent oubliés par les articles qui traite de ce sujet. Pourtant, la réponse à cette question nous sortirait de certaines situations grotesques.
Eh oui, si les deux personnes concernés commencent tous deux à tendre la joue gauche, pas de problème.
Si elles commencent à se faire la bise par la joue de droite, aucun problème aussi.
Dans ces deux cas, le ballet peut commencer et les protagonistes peuvent enchainer les bises.
Le conflit se produit lorsque l’un présente la joue droite et l’autre la joue gauche : Gare aux risques de nez brisés et aux belles bosses 
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Source image : http://ceciestuntest.over-blog.com/article-13831415.html
Combien ?
Il nous reste à traiter un aspect fondamental de la bise : après les questions du quand, comment avec qui, il importe, sous peine d’embarras répété, d’ajouter un « combien ?» essentiel.
Combien de bises doit-on faire pour se saluer ? La réponse entre 1 et 5 bises selon l’endroit.
Fort heureusement, la question a été traitée par l’internaute Gilles Debunne en 2007 à travers son site http://combiendebises.free.fr, où il cartographie, à l’aide de sondages, le nombre de bises échangées dans chaque département.
Source de la carte du nombre de bises par département en France : http://combiendebises.free.fr/
Vous pouvez donc y répondre. Il suffit de choisir son département et proposer une réponse. Des statistiques détaillées département par département sont disponibles.
http://www.combiendebises.com reprend en 2011 le concept d’établir la carte du nombre de bises par département en France en détaillant davantage. En plus du nombre de bise, s’ajoute les données suivantes : la joue tendue en premier, votre sexe, a qui est faite la bise.
Voilà donc deux sites assez utiles lors de vos déplacements qui faciliteront votre intégration par leurs précieuses statistiques.
Notons qu’en même que la majorité des départements ont opté pour deux bises.
En bref
Faire la bise est un sujet difficile à gérer qui complique aussi bien la vie des étrangers qui n’ont pas l’habitude de cette coutume que nous français lors de nos déplacements en France,qui nous laissons parfois dépasser par les différents aspects de l’art de la bise.
Dis-moi combien tu bises, et je te dirai qui tu es.
Une petite vidéo qui souligne bien la difficulté qu’est l’usage de la bise pour les étrangers aussi bien que pour les français.
Article surement le plus détaillé sur le sujet que je vous conseille d’aller voir :
http://ceciestuntest.over-blog.com/article-13831415.html
Origine du poisson d’avril
Le Parler Nantais
dans 
5 bises en Loire-Atlantique ???? nan pas possible… moi c’est 2 ou 4…tout dépend des personnes !
Non d’après la carte c’est bien 5 bises, c’est vrai quand la m’étant en noir et blanc ce n’est pas évident de distinguer.
D’ailleurs, je ne sais toujours pas où on fait 5 bises en France. Si quelqu’un à la réponse, je serais ravie de la connaître.