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Archives par mot-clef : bento
Comment emballer son bento?
Pour transporter et emporter son bento avec soi, il est plus simple de l’emballer. Pour cela deux choix sont possibles : le sac à bento et le furoshiki.
Le furoshiki
Le furoshiki est une technique japonaise traditionnelle d’emballage en tissu, utilisée pour transporter des vêtements, des cadeaux, le bento, …
Origine
Son existence remonte probablement à l’ère Nara (8ème siècle) et sa plus ancienne représentation le montrant comme un paquet pour transporter des vêtements sur la tête, date de l’ère Heian (9 au 12ème siècle).
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Bento, petite boite à repas japonaise
Les premiers bento datent de la période Kamakura (1185 à 1333) où le Hoshi-ii « repas séché» à été produit, stocké et transporté dans de petits récipients.
Le bento est ce que les japonais désigne un repas emballé généralement leur déjeuner.
Cette petite boite sert à présenter et à emporter le déjeuner du midi, autant celui des enfants qui n’ont pas toujours de cantine scolaire que celui les adultes pour une pause déjeuner rapide sur leur lieux de travail. Elle permet de compartimenter leur nourriture de façon équilibrée.
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